Mini Pie con polpettine alla Menta: le bimbe in cucina!

Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

Siamo a fine giugno ma se si guarda fuori dalla finestra, certo non sembra di essere in piena estate: temporali e vento freddo si alternano a spiragli di sole caldo. Accendere il forno, che in questa stagione solitamente rimane spento, è diventato “normale”: torte, pane e la ricetta di oggi hanno riempito il week end appena passato. Le bimbe si stavano annoiando e avevano voglia di polpette, così tutti insieme ai fornelli. Carne di tacchino macinata, menta fresca, pisellini dell’orto e salsa di pomodoro home made, il tutto ricoperto da una croccante sfoglia: ecco gli ingredienti della ricetta di oggi!

Ingredienti:

600gr di macinata di tacchino
30 foglie di menta fresca
300gr di pisellini freschi
400ml di salsa di pomodoro home made
1 scalogno
olio evo
sale q.b.
farina di semola
pasta sfoglia

In una ciotola unite la macinata di tacchino con le foglie di menta tritate, un pizzico di…

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