Polpettine di pollo alla paprica dolce e origano: pranzetto per le pupe

Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

Oggi a pranzo ho coccolato le mie pupe con queste deliziose polpettine. Avendo anche Serena a casa, ieri è stata poco bene, ho voluto preparare un piatto leggero e semplice, ma nello stesso tempo sfizioso e, visti i piatti vuoti e i sorrisi sui loro volti, penso di aver fatto proprio centro! Vi lascio al volo la ricetta, che potete accompagnare con qualche salsina a vostro piacere, e naturalmente una buona insalata e delle patate lesse. Corro dalle mie bimbe, ci attende un pomeriggio di coccole sul divano e tanti cartoni da vedere!

Ingredienti:

1 petto di pollo
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di origano
2 cucchiai di latte di riso
un pizzico di sale
latte di riso q.b.
pangrattato senza glutine q.b.
olio evo q.b.

Pulite il petto di pollo, dividetelo in pezzetti e mettetelo nel bicchiere del frullatore insieme alla paprica, all’origano e al latte di…

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