Il Riesling secondo il “Mostro”

il TaccuVino


Per chi come me si ritrova in questo inizio estate con una insaziabile sete di Riesling, ecco il racconto della seconda di tre serate nel giro di 10 giorni, tutte dedicate a quel vitigno simbolo di nobiltà, eleganza e longevità che è il nostro caro Riesling Renano. Questa volta il palcoscenico è allestito da Riccardo Ravaioli, Alberto Rangoni e gli amici del Mosto Mostro, un circolo di curiosi del vino che ogni settimana si ritrova ad aprire bottiglie con degustazioni alla cieca o a tema. Un gruppo eterogeneo e variegato, che unisce appassionati di qualsiasi scuola, senza simboli, associazioni o bandiere, nel solo nome del confronto, della crescita e della ricerca del buon bere.

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I vini sono stati serviti in batterie da 4, cercando di coniugare un crescendo di zuccheri e di etá, in questa occasione a etichette scoperte, salvo il terzo lotto contenente un intruso.

I campioni…

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