“I love muffin” e come ho già scritto più volte adoro farli, mangiarli e guardarli! Questo dolce se ci fosse il premio simpatia in cucina gli attribuirei senza dubbio il primo posto. Torno oggi con una ricetta molto semplice dove America e Italia si unisco per una sublime creazione.
Con questa ricetta potete realizzare dieci Muffin al cioccolato e amaretti.
Ecco gli ingredienti:
265 gr di farina 00
100 gr di zucchero
30 gr di cacao amaro in polvere
30 gr di amaretti
70 gr di pepite di cioccolato fondente (o gocce)
50 gr di burro (fuso e a temperatura ambiente)
1 uovo
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Per decorare:
30 pepite di cioccolato fondente
1 amaretto
La preparazione di questi muffin al cioccolato e amaretti si ispira al metodo americano, quindi si lavorano separatamente prima tutti gli ingredienti liquidi, poi quelli solidi e…
View original post 114 more words
MAXIMUSOPTIMUSDOMINUS 