IL “Pinot Noir “

The Wine Training

IMG_4404Marsannay Meò Camuzet 2009

Méo-Camuzet storico Domaine con sede nell’autorevole Comune di Vosne-Romanée, ma con parcelle di proprietà anche in altri comuni, come Marsannay – ultimo Village della Côte de Nuits verso Dijon lato nord di Village di Marsannay da cui si raccolgono le uve per produrre il vino oggetto della recensione.

Il Pinot Noir è da sempre presente in queste zone fin dai tempi più remoti circa 2000 anni. Nel VII secolo i Monaci Benedettini e Cistercensi grazie ad un meticoloso e lungimirante lavoro,crearono per primi il principio di “zonazione” selezionando il Pinot Nero  e sostituendolo ad altri vitigni locali. L’ impianto dei vigneti nelle zone più adatte alla coltivazione, ha favorito l’instaurasi di un vero sodalizio con il territorio formando un   microclima unico ed una  integrazione con esso che dura da secoli. In questo territorio ricco di storia, e complesso geologicamente, il Pinot Nero si esprime al massimo…

View original post 194 more words

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s