Lunigiana la nuova frontiera del Merlot

The Wine Training

IMG_3811Cuore della Lunigiana. Podere Fedespina è posto sulla sommità di un soleggiato colle dal quale si ammirano le Apuane da una parte, e aperture collinari che degradando verso il mare dall’altra. Le terre di mezzo  nel quale soffiano mitizzanti venti marini e freddi venti provenienti dalle montagne . In questo gioco di correnti che costantemente rinfrescano e asciugano quest’area, circondata da boschi e macchia mediterranea si trova una delle aziende più pionieristiche della zona. Antonio Farina Proprietario del Podere Fedespina, acquistando questo posto si ritrova a disposizione terreni con vitigni autoctoni tipici della zona, ed inizia a produrre vino tentando di trarne risultati apprezzabili. Ben presto,  però si rende conto che questi non hanno abbastanza profondità e carattere da poter durare nel tempo per dare alla produzione quella qualità a cui invece Antonio aspira. Inizia così un periodo di ricerca attivando una serie di innovazioni. La realtà  conservatrice Lunigianese formata dai…

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