C’è sempre un prezzo da pagare.

Piccole Parole

Qualunque atto d’acquisizione in tema d’amore o di lezioni di vita non risulterebbe così apprezzabile se non fosse sempre seguito da un prezzo da pagare sulla propria pelle, esponendosi direttamente, spesso anche con conseguenze spiacevoli.

Henry James

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Felice Martedì

Polpette di zucca e prosciutto

Strawberry Cream Tarts

My Culinary Saga

Strawberry Cream Tart

Say hello to yet another simple and elegant dessert! 🙂  Luscious red strawberries sitting on sublime vanilla custard and the crunch of buttery pastry…you have to try this! I tried my hands at making the pastry cream from scratch here and not using the store bought custard powder. For one, I wanted to know what the fuss was all about making a ‘crème pâtissière’. It is a staple with every baker and basically wanted to know if an amateur like me could pull it off. Trust me it is easy! Ensure that you never take your eyes off it and never keep your whisk down for this one. 🙂

There are a couple of steps in getting this treat assembled. All you need is a good tart, a good custard, some beautiful strawberries or berries of your choice … and there you have it.. voila! Don’t be hassled by these…

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Spaghetti alla crema di zucca con ragù di pescatrice

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Indovinate qual’è la ricetta di oggi?
Se seguite la nuova rubrica #dalpennarelloalmattarello  con le vignette di ‘Frank’, e avete letto il post di ieri, un’idea già potreste averla: oggi spaghetti con crema di zucca e ragù di pescatrice.
Vista la stagione, (ottobre è il mese d’oro delle zucche) e l’avvicinarsi di Halloween direi che non potete fare a meno di provarla….per la cena del 31 mi sembra perfetta, non credete?

Qui sotto trovate la lista della spesa e la descrizione di tutta la preparazione, e, se li preparerete, vi accorgerete che non sono poi cosi difficili da fare, provare per credere!
Buon divertimento! 😉

tempo di preparazione: 20 minuti (più 20 minuti di marinatura)
tempo di cottura: 40 minuti
occorrente: una pentola grande, un tegame medio, un mixer ad immersione, una padella antiaderente, spago da cucina.
difficoltà: media
stagione: autunno

INGREDIENTI:

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PREPARAZIONE:

  • Tagliate la pescatrice a pezzi e conditela…

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In politica le figurine che fanno le figuracce

Tra alberi e foglie.

Melania Licata

Pensai fosse un giorno insolito quando mi accorsi che dal cielo piovevano foglie.
Foglie come parole. Raccolte da terra, pestate e infilate nelle tasche.
Foglie che hanno storie, che profumano l’aria di solitudine e raccolte raccontano la voglia di amarsi un po’.
Fluttuano nell’aria come fossero la scia di un piacere che naviga tra mente e sospiro, tra soffio e polvere. E nel loro volare si scontrano con le emozioni, sfidano il vento, sfuggono alla pioggia e non sempre resistono.
Un po’ come darsi e poi negarsi.
Sentirsi nudi e pieni di tutto.

Ho scattato le mie foto in questo angolo di paradiso.
Le ho scattate con l’aria fredda del mattino, quando il sole sembra ancora riposare, quando il silenzio avvolge le strade e una tazza di tè fumante tra le mani è pronta a scaldare.
Buon settimana a tutti voi e un abbraccio coccoloso!

Torta di mele con lo…

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Vellutata di zucca e gorgonzola

Ladra (golosona) di ricette :D

Pizza Margherita (senza glutine): improvvisiamo

Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

Le cose inaspettate sono sempre le migliori e quando accadono “tra i fornelli” danno ancora più gioia! La ricetta di oggi è il classico esempio di cucina improvvisata e di un piatto che lascia senza fiato. Lo so, è semplicemente una PIZZA ma è Senza glutine, nata da un mix di farine dimenticato in fondo alla dispensa e non “adatto” per queste preparazioni.  Eh si, perché il mix di farine della Schar sulla confezione suggerisce la ricetta del pane bianco e della torta paradiso. Eh invece io ci ho fatto una pizza… e che Pizza!
Questo week end abbiamo attraccato in Città, nella mia adorata  Milano, non solo per passare una giornata in famiglia con nonni e zii, ma anche per portare Sabato sera Serena in Piazza Duomo, dove MTV ha regalato un bellissimo concerto: MTV MUSIC AWARDS 2015! Sul palco tre mitici della musica: la bellissima Ellie Goulding , i mitici…

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