Quando decidiamo di mangiare pesce ci piace andare a fare la spesa tutti insieme e la cosa bella è che ci troviamo sempre tutti d’accordo su cosa comprare (strano vero? anche per me!!). L’altro pomeriggio, mentre acquistavamo le vongole per farci il piattino che vi ho proposto ieri per la Rubrica “L’Angolino del Papà” (che dovete assolutamente fare perché è troppo buono), abbiamo notate delle meravigliose e fresche Orate, perfette per uno dei piatti più amato dalla ciurma. Vi avevo giù proposto tempo fa questo piatto, Orata in crosta di sale ma oggi ho voluto prepararla utilizzando i profumi che più amo in questa fredda stagione, Arancia e Rosmarino. Un piatto semplicissimo da preparare, leggero e profumato, adatto ai bambini, perfetto per chi è a dieta, per chi è intollerante perché senza glutine e senza lattosio, insomma UN PIATTO SANO per tutti!
Ingredienti per 4 persone:
2 orate grandi oppure 4 piccole
2…
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