Omini di pan di zenzero (vegan e senza glutine)

Il sorbetto: come servirlo in modo originale per i menu delle feste

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Manca un giorno alla Vigilia di Natale, e ormai è tempo di dedicarsi solo ai dettagli: incartare gli ultimi pacchetti, pensare a come apparecchiare la tavola, preparare i centrotavola e pensare a come presentare tutte le portate dei vostri menu.
Sono sicura che qualcuno di voi ha pensato di servire almeno in uno dei pranzi o delle cene delle festività, un grande classico che non delude mai: il sorbetto.
Qualunque sia il gusto che preferite, il sorbetto, nella sua classicità, è sempre il modo migliore per portare un pizzico di freschezza e leggerezza in un pranzo o in una cena. Io quest’anno porterò in tavola quello al gusto lemoncello di Sorbissimo.

Tra le mille portate del menu che ho studiato e i tanti parenti che invaderanno la mia casa, ho deciso di risparmiare tempo sulla preparazione del sorbetto e ho scelto quello di Sorbissimo, perchè è buonissimo e…

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Swedish Saffron Buns

Have a Yummy Day

HaveAYummyDayXmas15Blavarg17309Swedish Saffron Buns

These are traditional in Sweden and we eat them only in December. Try baking them, they’re so yummy! Happy Holidays to all of you!

32 buns

  • 50 g fresh yeast or 2 pkgs dry yeast
  • 2 cups / 5 dl milk
  • ½ cup / 1 dl sugar
  • ½ teaspoon salt
  • 1 g saffron
  • 2 eggs
  • 150 g soft butter
  • 7 cups / 16 dl flour

Crumble the yeast in a bowl. Heat the milk to  98 °F/37 °C. Pour the milk into the bowl with yeast.If you use dry yeast follow the instructions on the package. Stir until the yeast dissolves and add sugar, salt, saffron and egg. Add the butter. Work the flour into the dough little by little until the dough is smooth. Let the dough rise under a tea towel for about 30 minutes. Preheat the oven to 440 °F/225 °C. Make the filling…

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Wholewheat coffee cookies

monikablends

1These cookies were on my list from a long time. Saw it here sometime back and was desperate to try these. After I came back from new york, I tried my hands on wholewheat cookies which came out really well (will post the recipe soon). This is my second attempt wholewheat cookies and this time also they didn’t disappoint me. Probably I am going to make all my cookies using wholewheat flour now :mrgreen: The aroma of coffee is so amazing ? I am absolutely in love with these. The crispiness and the flavor of coffee, absolutely perfect. The recipe is quite similar to the butter cookies I bake and equally easy. Took me just 30 minutes from arranging things to baking them. Lets check out the recipe now.

2Ingredients:

1 cup wholewheat flour (I used Pillsbury)
1/4 cup sugar
1/4 butter (I used Amul)
1/4 tsp baking powder
1…

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Mini Pain d’épices ai datteri con profumi del mondo

Source: Mini Pain d’épices ai datteri con profumi del mondo

Insalata di Mele: stimoliamo il metabolismo pt.7

Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

Buongiorno “Bellissime Mamme”,oggi per il nostro appuntamento settimanale con la Rubrica dedicata a Voi, continuiamo ad affrontare insieme il percorso intrapreso già da qualche settimana“STIMOLIAMO IL METABOLISMO” con il cibo. Come già anticipato nei precedenti articoli, accelerare il metabolismo è uno dei migliori espedienti per bruciare più calorie e quindi perdere peso più velocemente, e non c’è niente di meglio che farlo con il cibo e con i 15 alimenti che più velocizzano questo procedimento basale. Abbiamo parlato di POMPELMO, Tè VERDE, YOGURT, MANDORLE, CAFFè e TACCHINO; ora ci occupiamo dell’alimento n.7, LA MELA, uno dei frutti più utilizzati nella nostra cucina.

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Già in passato Vi ho parlato tanto di questo meraviglioso frutto, qui trovate tutte la sua storia, le varietà e le sue meravigliose proprietà. Oggi voglio parlarvi invece delle sue qualità come alimento che stimola il metabolismo: le mele sono un alleato…

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Chicken, Sausage and Shrimp Gumbo for Christmas

Source: Chicken, Sausage and Shrimp Gumbo for Christmas

Muffin ai datteri

cookinandshootin

Be it Christmas or Festivus, whatever you’re celebrating this year will be more special with a  little sparkle and light. We had our friend and prop stylist extraordinaire Penelope Bouklas help us prepare for the holidays. Follow suit with mercury votive holders and use them to infuse your dinner with candlelight or as alternatives to flower vases. Outsize glass candy and cookie jars are a great way to display shiny ornaments, and do break out from the usual reds and greens if you’re feeling less traditional — as you can tell, we love pinks and silvers in everything from our glassware to our Croteaux Vineyards sparkling rosé. And, if you’re opting out of a tree, there’s still room for presents in nooks and corners, and an evergreen wreath to bring the outdoors in and scent the air. We loved these twinkle lights sans the usual green or white plastic strings…

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