31 Million Barrels In Floating Storage Are Coming On Shore

Menu di Pasqua: tre ricette per cucinare l’agnello

Avete già pensato al vostro menu di Pasqua?
Non so se siete soliti seguire la tradizione e preparare l’abbacchio durante il pranzo della domenica di Pasqua, io si, o meglio, nella mia famiglia le tradizioni delle festività vengono sempre rispettate, quindi sulla nostra tavola l’agnello non manca mai. Solitamente viene preparato seguendo le ricette classiche, ma io quest’anno ho voluto suggerire a mamma, nonne e zie tre ricette per cucinare l’agnello in modo originale, e ho pensato che questo suggerimento sarebbe potuto essere utile anche a voi, quindi ho raccolto in questo post i link delle tre ricette che ho già pubblicato sul blog.

Vi basterà scegliere quella che vi piace di più, cliccare sul link e scoprire la ricetta completa!
Buon divertimento.

Agnello ai semi croccanti marinato con soia e zenzero

agnello alla soia (1)

Cotolette d’agnello croccanti con crema di piselli freschi

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Cotolette d’agnello ubriache

cotolette d'agnello

BUON APPETITO!

La ricetta sono state…

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Biscottini di Pasqua Coniglietto, Carotina e Pulcino: il dolcetto per Pasqua

Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

I biscotti sono sempre i dolcetti preferiti dai bambini, se poi sono preparati direttamente da loro, colorati e simpatici sono ancora più buoni! Per questa Pasqua niente preparazioni complicate, l’anno scorso mi ero cimentata nelle colombine con marmellata di fragole, ma piatti semplici da poter gustare a mani nude, gustosi e colorati, da inserire nel cestino da Pic-Nic! Quindi, accanto al Danubio salato con Salame che vi ho proposto ieri, qualche gustosa frittatina alle erbe,  non c’è niente di meglio, come dolcetto, di buonissimi biscottini, con le forme tipiche della Pasqua: simpatiche Carotine, sorridenti Coniglietti e dolci Pulcini! Una semplice Pasta frolla senza glutine e senza lattosio profumata di vaniglia e decorata con glassa, pasta di mandorle e coloranti. Ci siamo divertite tantissimo e abbiamo fatto tutto senza formine: chissa dove le avrà messe la piccola Greta!

Ingredienti:

350gr di farina Mix C Shar + quella per stendere…

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Easter Egg Marshmallows (and Homemade Peeps!)

I received Thomas Keller’s gorgeous cookbook Bouchon for Christmas.  Flipping through its pages back in early January I came across a quirky little recipe for Easter egg marshmallows.  A litt…

Source: Easter Egg Marshmallows (and Homemade Peeps!)

5 ingredienti, 5 mosse, una ricetta: tagliatelle di sedano rapa con broccoli e salmone

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In molti continuano  chiedermi ricette light, che siano ovviamente buone, facili e veloci da preparare.
Bene, oggi voglio accontentarvi, e questa nuova video ricetta 5 ingredienti in 5 mosse è proprio per tutti coloro che mi hanno fatto questa richiesta….ma anche per tutti gli altri, perchè è talmente gustosa che sono sicura che accontenterà tutti, ‘dietisti’ (passatemi il termine!) e non!!!

Oggi prepariamo delle tagliatelle di sedano rapa con broccoli e salmone, mangiandole avrete quasi l’impressione di gustare un piatto di pasta, anche se la pasta in realtà non c’è. Assaporerete un piatto unico leggero, sano e nutriente.
Io ho girato questa video ricetta qualche tempo fa, quando i broccoli erano ancora nel pieno della loro stagione, ma visto il recente arrivo della primavera e le nuove primizie, potete sostituire i broccoli con qualche altra verdura di questo periodo.
Ora non vi annoio più con le mie…

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LA VIOLA DEL PENSIERO

Le cuddure pasquali della nonna

Il blog di Mamma Formica

Ricetta conservata ed elabirata dalla cara zia Maria C.

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Ingredienti :
1kg di farina;
400gr di zucchero;
140gr di Margarina o strutto;
2 bustine di Vanillina;
20 gr di ammoniaca per dolci;
100gr di latte tiepido;
4 uova intere;
Per il decoro codette, cristallini colorati e scaglie tre di cioccolata!

Procedimento:
Scogliere l’ammoniaca con il latte, mettere la farina su una spianatoia e formare un buco al centro, e aggiungerne lo zucchero, lo strutto o la margarina, le uova , la vanillina, e impastare fino ad ottenere un’impasto liscio ed omogeneo. Cospargere il piano di fArina e con il matterello tirare una sfoglia 1/2 cm e fare le diverse forme!
Aggiungere l’uovo precedentemente bollito. Infornate a 180* per 15-20 minuti!

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Crespelle di riso con il miele catanesi (zeppole)

A Cake for you

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Non un semplice dolce ma una vera e propria tentazione GOLOSA!

E’la prima volta che li preparo ma questa ricetta e’davvero perfetta quindi non sara’l’ultima!

Ingredienti per circa 25 crespelle:

150 gr.riso per timballi, 1/2 litro di latte, un pizzico di sale,  10 gr.lievito di birra sciolto in un pochino di acqua tiepida, 40 gr.zucchero,  80 gr.farina 00, scorza grattugiata di 2 arance, olio di semi per friggere.

Per decorare:

Zucchero a velo, 1 cucchiaino da caffe’di cannella (a piacere), miele d’arancio circa 150 gr.

Preparazione:

Fare cuocere il riso, il latte e il pizzico di sale a fiamma bassa finche’il riso assorbe tutto.

Se il riso non dovesse essere ancora pronto aggiungere un pochino di acqua calda e continuare la cottura.

Il riso deve sembrare scotto:

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Fare raffreddare il riso pronto per una decina di minuti e nel frattempo mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra…

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