Burlotto” Acclivi ” 2007

Diary of Wine and Rum

burlotto 1_nbur 2_nbur 3_n

C’era una volta e  c’è ancora una storica famiglia e i suoi Barolo . Stasera questo Acclivi 2007  assorbe una parte della scena importante in cui non poteva essere solo un semplice personaggio. La sua grande eleganza, nonostante sia molto giovane lo pone fuori da un coro di eccellenze . Il 2007  è una delle annate migliori in queste zone, che hanno dato origine a vini con grande equilibrio e tannini tipici ma che tendono alla dolcezza . Colore luminoso e gratificante.Il naso riceve subito una sferzata di fiori viola appassiti e agrumi,  si riempie di arancia comprese le scorze anche in parte candite, e sottobosco, vaniglia lontana,creando il corredo ad un bouquet molto  intenso.La carica tannica  in bocca è quella tipica ma con una piacevolezza ampia quanto la complessità,seppur ancora giovane, bella freschezza e salinità. Risalgono  i fiori leggermente appassiti,i piccoli frutti rossi e la vaniglia, leggero ricordo anche di…

View original post 332 more words

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s