Amarone,un vino da abbinare a Shakespeare. Pieropan-Vigna Garzon

Diary of Wine and Rum

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Stolto colui che crede che chi ama l’Amarone sia disposto a berne di chiunque.  Assolutamente discusso e spesso discriminato con superficialità, per l’elevato grado alcolico. Un vino senza pari .Un sorso che è l’enfasi della potenza,che a taluni non sembra coerente con la parte olfattiva. Che sfida chi vuol discuterne. Io lo amo e qui racchiudo il qualitativamente esigente. Racchiudo il cercare di sviscerare i differenti terroir di questa Valpolicella che sembra il pugno di un combattente…e se facciamo delle sue cime ,le cinque dita di una mano chiusa, con Pieropan siamo sul mignolo della Valpolicella.

Di questa potenza faccio una riflessione  e immagino negli anni, tutti quelli che si sono  cimentati per mantenere quella tradizione iniziata per caso. A quella forza paragono la resistenza .E  stasera affondo dentro questi  tre calici  giovani ma identificativi. In degustazione abbiamo vini di tre diversi produttori. Le annate sono il 2011 e il…

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