5 ingredienti, 5 mosse, una ricetta: pasta con pesto di pomodori secchi, zucchine, menta e noci

pasta con pesto di pomodori secchi (1)

Pronti per una nuova video ricetta in 5 mosse?

Quella di oggi è davvero super semplice, quindi non avete scuse, dovete necessariamente provare a farla…e vedrete che con soli venti minuti preparerete un primo piatto (vegano) davvero saporito, che metterà d’accordo tutti, sia chi segue un’alimentazione vegana che non.
Questa pasta con pesto di pomodori secchi, noci, menta e zucchine è perfetta per la stagione calda perchè è ben condita ma allo stesso tempo è super leggera, quindi mangiandola riuscirete ad appagare il palato senza poi sentirvi appesantiti in fase digestiva, cosa non da sottovalutare con il caldo in arrivo, sopratutto se dopo aver mangiato dovete rimettervi immediatamente al lavoro.
Altra caratteristica da non sottovalutare di questo primo è la sua versatilità, infatti è molto buono anche se decidete di consumarlo freddo, il pesto di pomodori secchi infatti tiene ben condita la pasta evitandole di asciugarsi, quindi anche se non la…

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