“Vin du Pape” ovvero Châteauneuf

The Wine Training

Territorio collinare con distese vitate che riempiono il paesaggio.Con un’estensione che parte dalla sponda orientale del Rodano, ovest a Sorgues e vicino ad Avignone, nel sud-est,Châteauneuf-du-Pape rappresenta il “cru” più esteso della Valle del Rodano.Si estende su 3200 ettari di terreno con almeno tre diversi tipi di suolo oterroirin cuil’altezza massima raggiunge i 120 metri s.l.m.IMG_8524

Nel nord e nord-est le famose galets rolués, rocce o ciottoli rotondi che ricoprono il terreno argilloso.Le rocce hanno la proprietà di trattenere il calore del sole durante il giorno rilasciandolo di notte, questo favorisce una maturazione più veloce delle uve rispetto alla parte orientale della denominazione, dove il suolo è prevalentemente di sabbia;potenti venti di Maestralespazzano via l’umidità, soffiando sopra i vigneti rendendo salubre la zona e libera da muffe, inoltre la vicinanza del Massicio Centrale raffredda l’aria generando importanti escursioni termiche tra il…

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