Muffin al cioccolato con crema alla panna & mascarpone

Ricette da coinquiline

Prima giorno di autunno per il calendario tradizionale! E cosa c’è di meglio di un bel dolce per festeggiare questo arrivo? Io adoro moltissimo il connubio tra mascarpone e panna, rende tutto molto “chiatto” e delizioso! E voi, cosa ne pensate?

muffin-cioccolato-5

La ricetta nasce quasi per caso, un po’ come i precedenti muffin, ma stavolta quasi per mancanza di ingredienti con i quali preparare una torta come si deve e quindi ho deciso di sperimentare questa ricetta… Devo dire che è uscita niente male, da leccarsi i baffi sotto le coperte con una bella tazza di tè caldo! – Qui anche i miei primi esperimenti con l’apposito strumento per “bucare” i muffin.

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