Per una colazione super oggi vi lascio la ricetta dei Pancakes con Nergi, ricette semplice e veloce!
Ingredienti:
1 uovo
40gr di zucchero
100gr di farina
100ml di latte di soia
1 cucchiaino di lievito per dolci
Sbattete l’uovo con lo zucchero in una ciotola, unite la farina e il lievito, mescolate e per ultimo aggiungete il latte, fino ad ottenere una pastella omogenea. Scaldate una padella antiaderente, ungete leggermente e versate un po’ di impasto. Fate cuocere due minuti per lato. Procedete fino ad esaurimento della pastella. Pulite e lavate i nergi, tagliate a fettine e farcite la vostra torretta di pancakes irrorando il tutto con dello sciroppo d’acero.
Buona giornata!
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO A #mammanergissima
