Gelato ai fichi

Ricette da coinquiline

Avete mai pensato di fare il gelato ai fichi? Devo essere sincera, il gusto spesso lo avevo visto nelle gelaterie, ma sapeva di chimico, quindi non ho mai pensato si potesse usare il frutto vero e proprio per fare il gelato, ma solo con estratti e altre schifezze varie. E invece ho scoperto che si fa anche con i fichi! (questa frase mi ricorda una cosa che ripete sempre papà “il vino si fa anche con l’uva”)

gelato-ai-fichi-21

La ricetta è davvero semplicissima e, come al solito, vi scriverò le due versioni con e senza gelatiera (comprate una gelatiera, lo strumento più bello del mondo dopo la macchina del pane!)

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