Insalata di pollo

cucina e cantina | Le Langhe tra ricette e fotografia

Lo dico piano perchè ho paura che la situazione cambi, ma sembrerebbe esser arrivata la primavera ❤ Mi devo trattenere per non fare già il cambio dell’armadio…io ve lo dico!

Come vedete sono tornata in cucina viva e attiva, mi sembra quasi un miracolo e credo che la persona più felice del mio ritorno dietro ai fornelli sia mio marito che per mesi si è lamentato di non avere una cena decente 🙂

La ricetta di oggi è super facile, ma mi è venuta voglia di prepararla dopo il mio viaggio negli Stati Uniti, li ne ho assaggiata una molto buona e quando sono tornata avevo una voglia matta di mangiarla ancora, come al solito ho fatto le mie solite modifiche come ingredienti più buoni e tanta pazienza, quella per tagliare a piccoli pezzettini le verdure che devo essere tagliate e cotte alla perfezione

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