Sono tornata da pochissimi giorni dalle tanto attese vacanze, chi segue il mio account instagram ( non lo segui ancora? cerca @cucinaecantinab) o la mia pagina di facebook (eccola!) avrà visto le foto delle mie colazioni tra le palme.
Banane (buonissime) e frutti tropicali sono stati subito sostituiti da verdure tipicamente invernali, ma soprattutto ora sento ancora più freddo di prima, complice l’ondata fredda e il sole delle vacanze.
Ho pensato allora di preparare un bel comfort food, di quelli caldi e avvolgenti che sanno coccolarti al primo assaggio; ho scelto le verdure di stagione e il bellissimo cavolfiore dell’orto dei miei suoceri. Un fantastico connubio per una ricetta meravigliosamente buona nella sua estrema semplicità.
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