Torta cioccolato e barbabietole

Ricette da coinquiline

Questa torta è stata davvero una sfida, perché non conosco il sapore delle barbabietole e ci ho messo davvero tantissimo a trovarle al supermercato! Devo dire che il risultato è stato ottimo, una torta morbidissima che si scioglie in bocca, dal gusto molto intenso, ma comunque deciso. L’accostamento barbabietole-cioccolato mi preoccupava un po’, ma devo dire che sono degli ortaggi molto dolci, adattissimi a questo tipo di cottura e di scoperta. Inoltre sul retro della mia confezione c’era proprio la dicitura “provaci nei dolci!”… Ok, vi seguo 😛

torta cioccolato e barbabietole (7)

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